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「わっか」では、現地取材を行うことにこだわっています。当サイトで紹介している商品は、
「わっか」スタッフが必ず生産現場に足を運び、生産者と直接会い、商品へのこだわりや思いを取材しています。
価格だけではなく、生産者の個性や商品の特徴を理解して選んでもらいたい。だから「わっか」では、
消費者に代わって現地取材を行い、脚色することなく等身大の生産者の姿を伝えたいと考えています。
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「わっか」で取り扱っている商品は、生産者が“こだわり”を持って作っている商品ばかり。
地元産素材へのこだわり。厳選素材へのこだわり。伝統製法へのこだわり。無添加な製法へのこだわり。
美味へのこだわり。新しい味へのこだわり。
あなたが初めて耳にするこだわりがある。あなたがビックリするこだわりがある。あなたの心に響くこだわりがある。
全国の生産者(食の匠)のこだわりは、各商品ページに設けた「匠のこだわり」で確認頂けます。
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当サイトで紹介している多くの商品が、食の匠がおススメする商品です。こだわりを持つ食の匠は、
同じようにこだわりを持つ食の匠をよく知っています。匠の輪をつなげていき、こだわりの商品をご紹介しています。
我々は考えています。その道のプロ（匠）は、一般の人が知ることが難しい、裏側のこと もよく知っています。
蛇の道は蛇。プロ（匠）の事はプロ（匠）に聞くことが一番の近道であると。
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